Temps :
Difficulte :
INGREDIENTS POURPERSONNES
5 kg
d’Ebly® cru
15 L
d’eau
800 g
de citrons coupés en petits cubes
40 cl
de jus de citron
40 cl
d’huile d'olive
225 g
de sel
60 g
de sucre
40 g
de romarin
Mise en oeuvre
  • Faire revenir les citrons dans l'huile d’olive pendant 5 minutes.
  • Ajouter le blé.
  • Verser l'eau, le jus de citron et ajouter le sel, le sucre et le romarin.
  • Porter à ébullition, cuire 10 minutes, couper le feu et couvrir pour que le blé gonfle tout seul (environ 20 minutes).
  • Lait de coco
  • Lait de coco
ASTUCE
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