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Le Riz, le partenaire idéal pour un bon équilibre alimentaire
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Notre politique santé et nutrition
Temps :
Difficulte :
INGREDIENTS POUR
PERSONNES
0.750 kg
Nouilles Aux Oeufs 250g SuziWan
0.125 L
Sauce Soja 715ml (existe aussi en 125ml et 300ml) SuziWan
0.5 kg
Saumon cru sans peau
0.004 kg
Gingembre en poudre
5
Avocats
0.05 kg
jus de citron
0.02 kg
Basilic thaï
Mise en oeuvre
Cuire les nouilles selon les indications sur l’emballage, réserver au frais.
Tailler le saumon en cubes de 2 cm et le faire mariner dans la sauce soja mélangée au gingembre, recouvert d’un film alimentaire au frais pendant 20 min.
Peler et tailler les avocats en lamelles, recouvrir du jus de citron et réserver au frais.
Réchauffer les nouilles dans un bain d’eau bouillante, les égoutter.
Dans un saladier, mélanger délicatement les nouilles, le saumon et sa marinade, les avocats et servir sur assiette parsemée de basilic ciselé.
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